MEDAN, Suaralama.id – Selain cita rasa dan cara penyajian, nama yang unik dan menarik juga menentukan daya tarik suatu makanan. Seperti halnya kuliner khas Medan Sumatera Utara bernama Nasi Kentut. Meski memiliki sebutan nyeleneh, tapi jangan salah hidangan ini punya cita rasa lezat dan banyak manfaat bagi
kesehatan.
Nasi Kentut biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ikan teri, kentang pedas, pepes oncom, tumis sayur, mi goreng, dan ayam goreng. Lebih mantap lagi jika ditambahkan dengan sambal terasi atau sambel ijo. Keunikan dari masakan ini yakni dari proses pembuatannya yang dimasak dengan daun kentut ditambah bumbu rempah lalu dibungkus dengan balutan daun pisang.
Nama Nasi Kentut berasal dari jenis daun yang digunakan sebagai campuran nasi. Daun kentut atau yang dikenal juga dengan nama daun sembukan memiliki khasiat yang dapat melancarkan pencernaan. Selain itu, tanaman merambat ini juga bisa mengobati sariawan, penyakit maag, hingga mengatasi perut kembung.
Nasi Kentut banyak dijajakan warung-warung di Medan. Salah satu yang populer berada di Jalan Wahidin No.24, Medan. Jam bukanya mulai dari pukul 12.00 hingga menjelang petang yakni sekitar jam 18.00. Jangan datang sore-sore ya karena kuliner ini cepat sekali habis. Harga satu porsi nasi kentut sekitar Rp10 ribu hingga 20 ribu saja. Jadi, kapan nih ke Medan buat jalan-jalan dan nikmati nasi kentut. (phi/ron)
