suaralama.id
  • KONTAK
  • REDAKASI
  • COPYRIGHT
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
Rabu, 2 Juli 2025
  • Masuk
  • Buat akun
  • Nasional
  • Daerah
    • Semarang
    • Wonosobo
    • Magelang
    • Temanggung
    • Yogyakarta
    • Purworejo
    • Kebumen
    • Banjarnegara
    • Sukoharjo
    • Kulon Progo
  • Kuliner
  • Mistik
  • Kesehatan
  • Olahraga
  • Properti
  • Perbankan
Tidak ditemukan
Lihat semuanya
  • Nasional
  • Daerah
    • Semarang
    • Wonosobo
    • Magelang
    • Temanggung
    • Yogyakarta
    • Purworejo
    • Kebumen
    • Banjarnegara
    • Sukoharjo
    • Kulon Progo
  • Kuliner
  • Mistik
  • Kesehatan
  • Olahraga
  • Properti
  • Perbankan
Tidak ditemukan
Lihat semuanya
suaralama.id
Tidak ditemukan
Lihat semuanya
Home Kuliner

Gula Batok Kulon Progo Diminati

Oleh suaralama.id
19 April 2021
Kuliner
Waktu baca: 2 mins read
A A
0

KULONPROGO, Suaralama.id – Produksi nira kelapa mengalami penurunan. Meski begitu, para perajin gula kelapa di wilayah Kokap tetap bertahan membuat gula kelapa dengan bahan seadanya. Wilayah Kecamatan Kokap dikenal sebagai sentra gula kelapa di Kulonprogo, salah satunya di Dusun Papak, Desa Kalirejo. Beberapa warga setempat telaten mengolah nira menjadi gula, baik yang dicetak dengan batok kelapa maupun berbentuk kristal.

“Kalau dibuat kristal, harganya lebih tinggi. Biasanya pada nyebut gula semut,” kata Jumiyati.

BACA JUGA:

Layanan Imigrasi Bandara Soekarno-Hatta Masuk 10 Besar Terbaik Dunia

Imigrasi Jaring 170 WNA dalam Operasi Wira Waspada

Yuldi Yusman Gantikan Saffar M. Godam sebagai Plt. Dirjen Imigrasi

Jumiyati mengungkapkan, saat ini hasil sadapan nira kelapa menurun hingga 50 persen karena permintaan tidak banyak. Kondisi itu jelas berpengaruh terhadap volume produksi gula kelapa. Sebelumnya, Jumiyati mengaku bisa menghasilkan gula semut hingga 30 kilogram (kg) untuk sekali produksi.

Hanya saja akhir-akhir ini hanya 15-20 kg. Di sisi lain, harga gula kelapa juga ikut turun. Gula batok yang sebelumnya Rp 15.000-Rp 17.000 turun menjadi Rp 10.000-Rp 11.000 per kg, sedangkan gua semut turun dari Rp 17.000 – Rp 20.000 menjadi Rp 15.000 per kg. Namun, Jumiyati dan kawan-kawan punya strategi khusus agar tetap bisa bertahan di tengah minimnya bahan baku dan rendahnya harga. Gula batok mereka olah kembali agar menjadi gula semut. Dengan begitu, mereka bisa menjualnya lagi dengan harga yang lebih tinggi sehingga keuntungan yang didapat bisa sedikit bertambah.

“Selisihnya harganya bisa sekitar Rp 3.000 sampai Rp 4.000 per kg. Makanya saya bikin jadi kristal,” ujar dia. Sementara itu, kalangan pengepul gula kelapa membenarkan jika produksi nira cenderung menurun saat musim seperti ini. “Produksi gula batok dan kristal stoknya juga jadi turun sampai 50 persen. Biasanya kita ada stok sekitar 100 kg per hari. Tapi kalau lagi musim begini jadi cuma 50 kg,” ucap Sukismiyati, pengepul di wilayah Kalibuko II, Kalirejo, Kokap.(zal)

ShareTweetSendShareShareScan
Sebelumnya

Kicak Jogja Hanya di Bulan Ramadan

Berikutnya

Pentolan FPI Munarwan Ditangkap Polisi

suaralama.id

TerkaitBerita

Layanan Imigrasi Bandara Soekarno-Hatta Masuk 10 Besar Terbaik Dunia

Oleh suaralama.id
21 Juni 2025
0

JAKARTA,suaralama.id – Direktorat Jenderal Imigrasi melalui Kantor Imigrasi Soekarno-Hatta meraih penghargaan sebagai peringkat ke-10 Layanan Imigrasi Bandara Terbaik di Dunia...

Imigrasi Jaring 170 WNA dalam Operasi Wira Waspada

Oleh suaralama.id
12 Juni 2025
0

JAKARTA, suaralama.id – Direktorat Jenderal Imigrasi berhasil mengamankan sebanyak 170 warga negara asing (WNA) dari 27 negara dalam operasi Wira...

Yuldi Yusman Gantikan Saffar M. Godam sebagai Plt. Dirjen Imigrasi

Oleh suaralama.id
16 Juni 2025
0

JAKARTA, suaralama.id – Direktorat Jenderal Imigrasi resmi melepas Saffar Muhammad Godam dari jabatannya sebagai (Plt) Direktur Jenderal Imigrasi. Acara pelepasan berlangsung...

Kakanim Wonosobo ke Magelang, Bahas Sinergi Layanan Keimigrasian dan Dukungan Kenaikan Kelas Kantor

Oleh suaralama.id
12 Juni 2025
0

MAGELANG, suaralama.id – Kepala Kantor Imigrasi Kelas II Non TPI Wonosobo, Imam Bahri, didampingi Kasubsi TI, Dani Aprianto melakukan silaturahmi...

Bupati Temanggung Agus Setyawan Tinjau Loket Imigrasi di MPP

Oleh suaralama.id
26 Maret 2025
0

Temanggung, suaralama.id– Dalam rangka kunjungan kerja, Bupati Temanggung Agus Setyawan, S.E., meninjau langsung pelayanan publik di Mal Pelayanan Publik (MPP)...

Berikutnya

Pentolan FPI Munarwan Ditangkap Polisi

Please login to join discussion
  • KONTAK
  • REDAKASI
  • COPYRIGHT
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
Part of PT Mercusuar Media Utama

© 2023 suaralama.id Mercusuar Network .

Tidak ditemukan
Lihat semuanya
  • Nasional
  • Daerah
    • Semarang
    • Wonosobo
    • Magelang
    • Temanggung
    • Yogyakarta
    • Purworejo
    • Kebumen
    • Banjarnegara
    • Sukoharjo
    • Kulon Progo
  • Kuliner
  • Mistik
  • Kesehatan
  • Olahraga
  • Properti
  • Perbankan

© 2023 suaralama.id Mercusuar Network .

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version